Куриные грудки фаршированные грибами

Рецепт от Юлии Высоцкой

Ингредиенты на 2 порции:

1. Филе куриных грудок - 2 штуки.
2. Мягкий сливочный сыр - 10 гр.
3. Бекон - 100 гр.
4. крупные шампиньоны - 2 штуки.
5. большой пучок шпината - ½ штуки.
6. перец черный свежемолотый - ½ щепотки.
7. соль морская - ½ щепотки.

Приготовлени:

1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.
2. Грудки вымыть, просушить и надрезать острым ножом таким образом, чтобы получился карман.
3. Грибы нарезать тонкими пластинками.
4. Нарезать 4–5 полосок бекона небольшими кусочками.
5. Шпинат нарезать не слишком мелко.
6. Соединить грибы, бекон и шпинат, посолить, поперчить и перемешать со сливочным сыром.
7. Начинить грудки сырной начинкой, скрепить место разреза зубочисткой и обернуть двумя полосками бекона каждую грудку.
8. Уложить грудки в небольшой глубокий противень плотно друг к другу и запекать в разогретой духовке 30 минут.

Примечание: Можно использовать замороженные или сухие грибы.

источни: https://www.edimdoma.ru/retsepty/28502-kurinye-grudki-farshirovannye-gribami