Заливное из языка по-быстрому


Ингредиенты:
  • говяжий язык ( для заливного 1/2 языка) 
если для заливного Вы используете бульон от языка, рекомендую отварить язык 5 мин, слить первую воду, затем залить чистой водой и готовить по рецепту) в обычной кастрюле язык будет готовиться 1.5 - 2 часа.
  • 1 лук репчатый
  • 2 лавровых листа
  • 10 перец горошек
  • 20 г соли
  • 900 мл куриный бульон( специи, соль, по вкусу, процедить) 
  • 30 г желатина залить частью бульона, растворить ( 10 г желатина на 300 мл бульона ) 
  • 2 яйца, 
  • 1 отварная морковь, 
  • петрушка
  • лимон по желанию